ไอศกรีมโฮมเมด เจลาโต้-ไขมันต่ำ GELATO
เจลาโต้ เป็นคำภาษาอิตาลีแปลว่าไอศกรีม ซึ่งมีความโดดเด่นที่เป็น ไอศกรีมไขมันต่ำ มีความเข้มข้นของส่วนผสม และมีเนื้อไอศกรีมที่เนียน
เจลาโต้ ใช้นมเป็นส่วนผสมหลัก ใช้ครีมในปริมาณที่น้อยกว่า จึงทำให้มีไขมันต่ำกว่า
เจลาโต้ มีปริมาณอากาศในเนื้อไอศกรีมน้อยขณะปั่นส่วนผสม จึงทำให้มีรสชาติเข้มข้นกว่า
เจลาโต้ ใช้เครื่องปั่นไอศกรีมสำหรับผลิต เจลาโต้ โดยเฉพาะ ซึ่งด้วยประสิทธิภาพของเครื่องและส่วนผสมคุณภาพจึงทำให้เนื้อไอศกรีมมีความเนียนหนืดนุ่มกว่า
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |